Posts tagged "wat eten wij vandaag"

Bulgur met gemarineerde kippendijen

Bulgur met gemarineerde kippendijen Er zijn van die ingrediënten die ik altijd in huis heb om iets in elkaar te 'flansen'. Eén daarvan is bulgur. Eigenlijk heb ik alle ingrediënten voor dit gerecht altijd wel in huis want je kunt er eindeloos mee combineren. Vaste prik in mijn wekelijkse, online boodschappenmand. Bulgur Bulgur is een gezond graanproduct dat gemaakt wordt van diverse soorten tarwe, maar meestal van durum. Het ziet...

0 3
SNAPSHOTS WEEK 15/2019

SNAPSHOTS WEEK 15/2019 Nog even terugkijken op afgelopen week. Kijk je mee? De week begon met de Culiperslunch. Even de laatste nieuwtjes bekijken en proeven op culinair gebied.   Veel bekende koks lieten hun kookkunsten zien. Deze tomaatjes! Zo lekker. Paling in het groen. Natuurlijk lekkere drankjes zoals een virgin cocktail van Thomas Henry. De damespuber was mee en kreeg een gepersonaliseerd flesje. We verlieten de Culiperslunch met een enorme...

0 4
Tomatenrisotto met romige burrata

Tomatenrisotto met romige burrata Zelf risotto maken was altijd nog wel een uitdaging voor mij. Tot voor kort dan ook geen favoriet om te maken. Het liefst at ik het buiten de deur bij Melange7. De lekkerste ever! Helaas bestaat Melange7 niet meer en het nieuwe restaurant dat er gekomen is, heeft jammergenoeg niet meer die goddelijke risotto op de kaart. Dus dan toch maar zelf achter de pan voor...

0 5
SNAPSHOTS WEEK 02/2019

SNAPSHOTS WEEK 02/2019 Ondanks dat ik eigenlijk bijna de hele dag met mijn been omhoog op een krukje zit vliegen de dagen echt om. Maar voor het Snapshot overzicht maak ik natuurlijk geen bal mee. Toch deel ik wat kiekjes met jullie. Gewoon omdat ik dat graag doe :) Het is toch elke dag weer een uitdaging wat je moet eten.... Ik at een linzensalade van Ottolenghi. Superlekker!    ...

2 2
SNAPSHOTS WEEK 31/2018

SNAPSHOTS WEEK 31/2018   Jawel, het is gelukt. De eerste aubergine uit eigen tuin. Bijna zonde om er iets van te maken. Ik deelde afgelopen week dit recept met aubergine. Melanzane alla Parmigiana De damespuber en ik gingen een avondje uit. Eerst een hapje eten bij HappyItaly. Een favoriet restaurant van de pubers. Niet echt mijn ding, maar leuk om even in hun wereldje te kijken. De inrichting is er...

0 3
Pizza van zoete aardappel

Pizza van zoete aardappel Omdat ik wat vaker de koolhydraten links wil laten liggen, ben ik regelmatig op zoek naar leuke alternatieven op traditionele gerechten. In dit geval was ik op zoek naar een pizza, maar dan anders. Tussen de recepten van HelloFresh vond ik dit recept voor een bloemkoolpizza. De bloemkool heeft mij al vaker verrast als alternatief op bijvoorbeeld couscous. Zo is dit recept voor bloemkoolcouscous een hit...

2 5