Tomatenrisotto met romige burrata

Tomatenrisotto met romige burrata

Tomatenrisotto met romige burrata Zelf risotto maken was altijd nog wel een uitdaging voor mij. Tot voor kort dan ook geen favoriet om te maken. Het liefst at ik het buiten de deur bij Melange7. De lekkerste ever! Helaas bestaat Melange7 niet meer en het nieuwe...
Caprese Plaattaart met geroosterde tomaten

Caprese Plaattaart met geroosterde tomaten

Caprese Plaattaart met geroosterde tomaten Het was een warme dag en ik had niet zo’n zin in een hele maaltijd. Dit leek mij een perfect gerecht voor deze semi-zomerse dag. Een simpele salade erbij met een zelfgemaakte vinaigrette en je hebt een kleurrijke en...
GAZPACHO

GAZPACHO

GAZPACHO Koude soep…. You love it or you hate it! Persoonlijk ben ik niet zo’n soepliefhebber maar koude soep vind ik heerlijk. Vooral op een zwoele zomeravond. Gazpacho of komkommersoep met garnaaltjes…. nomnomnom. Tapasavondje Afgelopen weekend had...
Lunchtime #Gebakken eitje+

Lunchtime #Gebakken eitje+

Goedemorgen! Deze prachtige morgen 🙂 Vandaag weer een lekker lunchtip. ‘Nothing fancy’…. Maar wel heul erg lekker! Dit eet ik zeker één keer per week en is echt comfort food. Misschien een tip voor vandaag? Het wordt een zonovergoten dag. Mijn...
Snapshots week 37/2014

Snapshots week 37/2014

YEAH! Ik ben er weer. De site heeft er de hele ochtend en deel van de middag uit gelegen dus de snapshots komen met vertraging….. Afgelopen week was een heerlijk weekje. Met een paar mooie opstekers en een enkele flinke frustratie. Ik blijf het bijzonder vinden...