door José | aug 6, 2023 | Fabulous Food, Food, Recipes
Wat eten we vandaag, is de vraag van de dag. Zuchtend laat ik de recepten door mijn hoofd flippen. Orzo met tomaatjes en garnalen, quiche met gorgonzola en peer, zalm met dille, citroen saus…. Hoewel allemaal heel lekker, ben ik op zoek naar iets anders. Ik duik...
door José | nov 17, 2021 | Food, Recipes
De oogst van de venkel is op de collectieve moestuin, waar ik voor mijn plezier een beetje meeschoffel, gigantisch. Venkel vind ik een prachtige groente om te zien. De mooie witte knol, die zo sierlijk gevormd is en dan dat frisgroene loof. Een lust voor het oog....
door José | apr 10, 2019 | Food, Recipes
Tomatenrisotto met romige burrata Zelf risotto maken was altijd nog wel een uitdaging voor mij. Tot voor kort dan ook geen favoriet om te maken. Het liefst at ik het buiten de deur bij Melange7. De lekkerste ever! Helaas bestaat Melange7 niet meer en het nieuwe...
door José | nov 27, 2017 | Snapshots
SNAPSHOTS WEEK 47/2017 Wat vliegen de dagen voorbij. Ondanks dat mijn leventje zich voornamelijk in en om huis afspeelt. Om eerlijk te zijn bevalt het mij best goed om niet meer zo van hot naar her te vliegen. Ik heb ontzettend veel rust gevonden en vermaak mij...
