Posts tagged "recept"

Poké bowl met pittige tonijn

Poké bowl met pittige tonijn Met pubers in huis zijn er food-wise een aantal gerechten die regeren. Liever niets anders op tafel dan pasta, pizza, tortilla wraps en sushi. Ik ben daar ook zeker niet vies van overigens. Kant en klare fast food ben ik dan weer niet zo kapot van dus maken we veel van deze gerechten gewoon zelf. Alleen sushi vinden we ondanks dat het heel erg lekker...

0 1
Frittata met snijbiet van de daktuin

Frittata met snijbiet van de daktuin [dropcap]D[/dropcap]e moestuin op het dak was dit jaar een groot succes. Ik heb best aardig kunnen oogsten. Het is natuurlijk niet zo dat ik vriezers vol kan vullen met de oogst, maar er is toch menig maaltje vanaf gekomen. En alles smaakt zoveel lekkerder! Vooral de kleine trostomaatjes zijn dit jaar overheerlijk. Het zijn net kleine rode snoepjes. Zo zoet zijn ze. Dit jaar...

0 1
Linguine alle vongole ‘in rosso’

Linguine alle vongole 'in rosso' Het recept dat ik vandaag met je deel, Linguine alle vongole, is wat mij betreft de pasta der pasta's. En dat niet alleen, het is ook de meest sexy pasta dish. De man die dit voor mij goed weet klaar te maken, kan heel wat potjes breken. En dat terwijl het één van de meest eenvoudige pasta gerechten is. De belangrijkste ingrediënten zijn een goede...

0 0
Griekse Moussaka

Griekse Moussaka [dropcap]E[/dropcap]r lagen mij vanuit de koelkast twee aubergines aan te gapen. Gekocht om Melanzane di Parmigiana van te maken, maar iemand en ik noem geen namen, had de mozzarella opgegeten die ik nodig heb voor dit gerecht. Wat ga ik dan van deze twee units maken. Natuurlijk Moussaka!  Griekenland Als ik aan Moussaka denk, dan denk ik natuurlijk meteen aan Griekenland. Samos, Zakynthos, Lefkas, Kreta. Elke vakantie eet...

0 2
Blauwe bessen kruimelcake

Blauwe bessen kruimelcake [dropcap]D[/dropcap]e blauwe bessen zijn in de koelkast op een achteraf plekje terechtgekomen en daardoor zijn we ze helemaal vergeten. Meestal eet ik ze door de yoghurt. Maar nu ze een beetje zacht en treurig zijn geworden, vind ik ze niet lekker meer om zo te eten. Toch zijn ze nog prima om te verwerken in een bakrecept. En aangezien ik graag wil weten waarom mijn laatste cake...

0 0
Chocoladetaart met olijfolie. Van misbaksel naar toptaart!

Chocoladetaart met olijfolie. Van misbaksel naar toptaart! [dropcap]H[/dropcap]et bakken van een chocoladetaart met olijfolie stond al een tijdje op mijn lijstje. En een recept maken van Nigella is altijd garantie voor goddelijk resultaat. Alleen pakte dat dit keer helemaal niet uit zoals ik had verwacht. De taart werd wat je noemt een misbaksel. Was dan alles voor niets? Nee! Het werd een toptaart. Mixen Voor het maken van deze taart...

0 0
De lekkerste asperge recepten van ENJOY!

De lekkerste asperge recepten van ENJOY! [dropcap]A[/dropcap]ls je van asperges houdt, dan is dit de tijd om asperge gerechten ze te eten. Het witte goud komt nu weer volop van de koude grond. Tot en met juni loopt het seizoen voor heerlijke, verse asperges. De allerlekkerste asperges haal je bij de boer. Als je onderweg een bordje ziet dat er asperges aangeboden worden? Ga d'r voor! Hoe verser, hoe meer smaak...

0 0
SEMLOR, het klassieke recept voor ‘fat teusday’

SEMLOR, het klassieke recept voor 'fat teusday' Vandaag is het 'fettisdagen' in Zweden. De dag voordat de christelijke vastenperiode begint. Hoewel het vasten vandaag de dag niet meer zo leeft, houden Zweden wel van tradities. En één heel lekkere is dat er vandaag, op Fat Teusday, volop Semlor gegeten wordt. Als je Scandinavische bloggers en/of Instagrammers volgt, heb je ze vast al voorbij zien komen. Elk jaar neem ik mij...

0 5
Zoete aardappel taart met spinazie en geitenkaas

Zoete aardappel taart met spinazie en geitenkaas Sinds ik weer buiten de deur werk, koken de pubers allebei één dag in de week. Ze willen dan wel zelf bedenken wat we eten, zorgen dat de boodschappen daarvoor in huis zijn en maken het klaar. Ik mag daarin geen inspraak hebben, mij vooral nergens mee bemoeien en ik mag ook niet zeuren dat ik iets niet lekker vind. Dat mogen zij...

0 2
Sambal goreng telor (pittige eieren)

Sambal goreng telor (pittige eieren) Eén van de Indonesische gerechten die ik ook erg lekker vind, zijn de pittige eieren, oftewel Sambal Goreng Telor. Wat mij betreft mag dit gerecht niet bij een rijsttafel ontbreken. Een heerlijke variatie op vleesgerechten, groenten en rijst. En ook nog eens heel makkelijk te maken. Lang geleden werden eieren ook wel vlees voor de armen genoemd. Een gerecht wat oorspronkelijk uit midden Java komt....

0 1