Posts tagged "pasta"

Linguine alle vongole ‘in rosso’

Linguine alle vongole 'in rosso' Het recept dat ik vandaag met je deel, Linguine alle vongole, is wat mij betreft de pasta der pasta's. En dat niet alleen, het is ook de meest sexy pasta dish. De man die dit voor mij goed weet klaar te maken, kan heel wat potjes breken. En dat terwijl het één van de meest eenvoudige pasta gerechten is. De belangrijkste ingrediënten zijn een goede...

0 0
Orzo met kip, pesto en maangedroogde tomaatjes

Orzo met kip, pesto en maangedroogde tomaatjes [dropcap]V[/dropcap]an alle pasta soorten is orzo onze favoriet. Hoewel het eruit ziet als rijst, smaakt het toch echt als pasta. Heerlijk door de soep en salade. Met gegrilde groenten en feta. Ook kun je orzo gebruiken in plaats van een risotto voor een nog vollere risotto. Onze favoriete orzo gerechten vind je hier. En we hebben er een nieuw goddelijk orzo gerecht bij. Met...

0 0
Pasta Cacio e Pepe, simpeler kan niet!

Pasta Cacio e Pepe, simpeler kan niet! Een snellere en simpeler pasta, als Cacio e Pepe, bestaat er niet. Met slechts vier ingrediënten en een paar handelingen, tover je binnen een kwartier, een goddelijke pasta op tafel. Dit is zo'n gerecht als je weinig tijd hebt of er gezinsleden 's avonds moeten werken of sporten. Even een snelle pasta in elkaar flansen, die zo lekker is, dat je je bord...

1 0
Pasta alla Puttanesca

Pasta alla Puttanesca Deze Pasta alla Puttanesca is verre van deftig want hij laat zich vrij vertalen als 'Hoerige' Pasta. De dames van lichte zeden in Napels zouden in de tijden van weleer hun klandizie naar binnen lokken met deze pasta. Immers... de liefde van de man gaat door de maag. Ik kan mij er iets bij voorstellen. Dit is namelijk een verrukkelijk maaltje. Bij mij is deze pasta per...

0 0
PASTA MET GEGRILDE GROENTEN

PASTA MET GEGRILDE GROENTEN Op ENJOY! heb je al vaker recepten met gegrilde groenten voorbij zien komen. Ik ben fan van deze veggies. Simpelweg omdat het gemakkelijk is en je er veel gerechten van kunt maken. Je doet even een therapeutische haksessie. Gooit de groenten in een ovenschaal met wat kruiden en olijfolie. Schuift het in de oven en klaar! Daarna kun je het verwerken in lasagne, gegrilde groenten schotel,...

0 2
Griekse orzo met kip, feta en tzatziki

Griekse orzo met kip, feta en tzatziki Orzo is één van mijn favoriete pasta soorten in de vorm van rijst. Al eerder deelde ik op ENJOY! mijn favoriete orzo met tomaatjes en garnalen en de orzo met gehaktballetjes. Vandaag weer een nieuw recept met een Grieks tintje. Binnen een half uurtje staat dit heerlijke gerecht op tafel. Orzo lijkt op rijst, maar smaakt naar pasta. Het is niet te vergelijken met...

0 4
Gegrilde groenten uit de oven

Gegrilde groenten uit de oven Deze heerlijke schaal vol gegrilde groenten is wat momenteel met regelmaat uit de oven van ENJOY! komt. En het leuke is, dat het je alleen wat therapeutisch snijwerk kost en de oven doet het werk. Ondertussen ga jij lekker onderuit met een glaasje wijn en een tijdschrift. Je moet alleen even uit positie komen om de groenten af en toe om te scheppen. Klinkt makkelijk...

0 6
Dé favoriete pasta van ENJOY!

Dé favoriete pasta van ENJOY! Als je mij vraagt wat mijn favoriete pasta is dan zou ik niet kunnen kiezen. Moet dat echt? Dan is dat zeker pasta met peertjes, zoals wij dat hier in huize ENJOY! noemen. Een pasta recept dat ik ooit kreeg van een vriendin van mij. Toen ik bij haar kwam eten had ze deze pasta gemaakt. Ik had daar werkelijk geen enkele verwachting van. Eerlijk...

2 5
ORZO met gehaktballetjes

ORZO met gehaktballetjes Dat ik de orzo ontdekt heb tijdens mijn verblijf op Samos zal je niet ontgaan zijn. Ik maakte al eerder dit heerlijke gerecht van deze als rijst uitziende pasta. Dat ik deze Italiaanse pastasoort ontdekte uitgerekend in Griekenland is niet zo gek want in de Zuid Europese landen is orzo geen onbekend ingrediënt. Bij ons is deze pasta helemaal niet zo vanzelfsprekend en ook niet in elke supermarkt...

0 4
SNAPSHOTS WEEK 47/2017

SNAPSHOTS WEEK 47/2017  Wat vliegen de dagen voorbij. Ondanks dat mijn leventje zich voornamelijk in en om huis afspeelt. Om eerlijk te zijn bevalt het mij best goed om niet meer zo van hot naar her te vliegen. Ik heb ontzettend veel rust gevonden en vermaak mij eigenlijk prima. Ik heb steeds minder het gevoel dat ik iets mis. Neemt niet weg dat ik niet verlang naar een wandeling aan...

3 1