Posts tagged "lekker"

Zomerse koude komkommersoep

Zomerse koude komkommersoep Voor iemand die eigenlijk helemaal niet zo van soep houdt, komen er de laatste tijd wel veel soepjes online. Dat komt omdat ik de soep ontdekt heb. Van huis uit ben ik opgegroeid met kippensoep en groentesoep. Van die enorme pannen gevuld met heldere soepen waar dan van alles indrijft. Inmiddels ben ik erachter dat ik daar dus niet zo kapot van ben. Gebonden en stevige soepen...

0 0
Paprika, zoete aardappel soep

Paprika, zoete aardappel soep Om te voorkomen dat er groente in de kliko verdwijnt moest er nodig iets gemaakt worden van de paprika's die mij al een tijdje aan lagen te gapen en de paar zoete aardappels die maar bleven liggen. Niets erger dan dat voedsel weggegooid moet worden. Daarnaast wil ik graag de voorraadkasten eens leegeten want steeds vaker kom ik spullen tegen die over de datum zijn. Weekmenu...

0 0
De Kop van Oost, Amsterdam. Een fijne plek aan het water

De Kop van Oost, Amsterdam. Een fijne plek aan het water De Kop van Oost heeft haar terras geopend en daarmee is Amsterdam een prachtige zomerspot rijker. Op een unieke plek aan het water met een panoramisch uitzicht waar het heerlijk vertoeven is voor lunch, borrel en diner. Op het menu staan klassiekers uit de Franse keuken met internationaal invloeden en een eigen zomerse twist. De Kop van Oost biedt de mogelijkheid om te reserveren voor diner op...

0 0
Bulgur met gemarineerde kippendijen

Bulgur met gemarineerde kippendijen Er zijn van die ingrediënten die ik altijd in huis heb om iets in elkaar te 'flansen'. Eén daarvan is bulgur. Eigenlijk heb ik alle ingrediënten voor dit gerecht altijd wel in huis want je kunt er eindeloos mee combineren. Vaste prik in mijn wekelijkse, online boodschappenmand. Bulgur Bulgur is een gezond graanproduct dat gemaakt wordt van diverse soorten tarwe, maar meestal van durum. Het ziet...

0 2
Hemelse Modder, een makkelijk en snel nagerecht

Hemelse Modder, een makkelijk en snel nagerecht Dit nagerecht mag qua presentatie misschien te wensen overlaten, de smaak doet de titel alle eer aan. Dit is hemels smullen en ook nog eens snel klaar. Voor wie hard aan het lijnen is om er van de zomer beeldig slank bij te lopen, kan dit recept beter skippen. Hoewel ik het zelf zeker de moeite waard vind om hiervoor een keertje te...

0 2
De lekkerste carrot cake van Odette

De lekkerste carrot cake van Odette Eerder schreef ik al eens over mijn favoriete lunch plekje in Amsterdam: Buffet van Odette. De naam alleen al zorgt voor een vreugde gevoelletje. Bij Odette is het leven simpel en goed. Aan de Prinsengracht kun je terecht voor een bordje eenvoudige kwaliteit. Geen liflafjes, moderne fratsen of de laatste culinaire gekkigheid. Gewoon eten, zoals eten bedoeld is. Als je het mij vraagt echt...

0 4
Tomatenrisotto met romige burrata

Tomatenrisotto met romige burrata Zelf risotto maken was altijd nog wel een uitdaging voor mij. Tot voor kort dan ook geen favoriet om te maken. Het liefst at ik het buiten de deur bij Melange7. De lekkerste ever! Helaas bestaat Melange7 niet meer en het nieuwe restaurant dat er gekomen is, heeft jammergenoeg niet meer die goddelijke risotto op de kaart. Dus dan toch maar zelf achter de pan voor...

0 3
Oosterschelde kreeft seizoen geopend

Oosterschelde kreeft seizoen geopend Of ENJOY! het leuk zou vinden om bij de opening van het Oosterschelde kreeften seizoen aanwezig te zijn? YES, please! Wij van ENJOY! zijn gek op kreeft en willen graag meer weten van de Oosterschelde kreeft in het bijzonder. Dus voor de gelegenheid ging ik samen met onze vliegende reporter Lonneke van der Meij naar Vlissingen. De nacht voorafgaand aan het event mochten we in een...

0 2
Griekse orzo met kip, feta en tzatziki

Griekse orzo met kip, feta en tzatziki Orzo is één van mijn favoriete pasta soorten in de vorm van rijst. Al eerder deelde ik op ENJOY! mijn favoriete orzo met tomaatjes en garnalen en de orzo met gehaktballetjes. Vandaag weer een nieuw recept met een Grieks tintje. Binnen een half uurtje staat dit heerlijke gerecht op tafel. Orzo lijkt op rijst, maar smaakt naar pasta. Het is niet te vergelijken met...

0 1
De Gillende Keukenmeiden, Zwolle

De Gillende Keukenmeiden, Zwolle Een dagje, of beter nog, een weekendje Zwolle? Yes, please!! Ik kom er vrij regelmatig en heel graag. Het is één van mijn favoriete steden en heel toevallig is mijn dochter er bijna achttien jaar geleden geboren. Nu woont mijn zus er en als ik op bezoek ben struinen wij de stad door, de kringloopwinkels af én strijken we neer bij de laatste hotspots. Zwolle reporters...

0 2