Posts tagged "Italiaanse keuken"

Cannelloni al forno con spinaci e ragù

Cannelloni al forno con spinaci e ragù Deze Cannelloni is een recept van mijn tante uit Italië. Als klein meisje kwam ik, samen met mijn ouders, heel veel bij haar en later ging ik alleen naar haar toe. Heerlijke herinneringen heb ik daaraan. Ik was gek op haar en op haar heerlijke eten. Heel, heel lang geleden ging zij samen met haar vriendin op vakantie naar Alassio en heeft daar...

1 0
Tomatenrisotto met romige burrata

Tomatenrisotto met romige burrata Zelf risotto maken was altijd nog wel een uitdaging voor mij. Tot voor kort dan ook geen favoriet om te maken. Het liefst at ik het buiten de deur bij Melange7. De lekkerste ever! Helaas bestaat Melange7 niet meer en het nieuwe restaurant dat er gekomen is, heeft jammergenoeg niet meer die goddelijke risotto op de kaart. Dus dan toch maar zelf achter de pan voor...

0 5