Posts tagged "invriezen"

SNAPSHOTS WEEK 46/2018

SNAPSHOTS WEEK 46/2018 Vandaag weer een gezellig kijkje achter de schermen bij ENJOY! The Good Life. Kijk je mee? De damespuber verheugde zich al helemaal op Boer zoekt Vrouw terugkijken. Op zondagavond werkt zij altijd dus kijken wij het maandagmiddag terug als zij thuis komt. Het was weer smullen. Wij zijn heel benieuwd wie Marnix gaat kiezen. Ik stelde een aantal kosten die ik heb ter discussie bij de pubers....

0 3
ENJOY! BOOKS: Kookboekenweek + Winactie

ENJOY! BOOKS: Kookboekenweek + Winactie Deze week is het t/m 18 november kookboekenweek. Zowel in de boekhandel als online staat het kookboek deze week in de schijnwerpers. En als je deze week een kookboek vanaf € 19,50 koopt, krijg je daar ook nog eens het kookboekenweekgeschenk bij. Dit jaar ontvang je het kookboekenweekgeschenk Smaakmakers van Paul de Leeuw. De presentator en cabaretier is een groot liefhebber van eten, koken en...

6 9
5x allerlekkerste herfst soep recepten

5x allerlekkerste herfst soep recepten Nooit gedacht dat ik een liefhebber van soep zou worden. Tot voor kort riep ik standaard dat je mij voor soep niet wakker hoefde te maken. Maar inmiddels ben ik om en kun je mij geen groter plezier doen met een stevige herfst- of winter soep. Niets is meer 'comforting' dan thuiskomen van een herfstwandeling en dan een kom heerlijke soep weg lepelen. En tegenwoordig...

2 4
Appelkruimel plaattaart

Appelkruimel plaattaart Appeltaart is altijd een schot in de roos hier in huize ENJOY! Meestal bak ik een appeltaart in het weekend en die is altijd binnen no time op. Niet alleen de pubers zijn gek op zelfgebakken taart, ook bij de aanwaaiers vinden de baksels van ENJOY! gretig aftrek. Appeltaart is er in veel verschillende soorten en maten. Meestal val ik terug op de appelkruimeltaart. Appelkruimeltaart is heel makkelijk...

0 14
Ratatouille met parelcouscous

Ratatouille met parelcouscous Dit is een gerecht dat ik lang, lang geleden bij een vriendin van mij at. Zij is van de gezonde levensstijl. Ik was dan ook heel benieuwd wat ze voor ons klaar ging maken. Toen ik een kijkje bij haar ging kijken in de keuken en al die groenten in de wok zag moet ik eerlijk bekennen dat ik niet erg uitkeek naar de maaltijd. Al die...

2 1
Chili con carne

Chili con carne In de herfst en de winter is niets lekkerder dan rijkgevulde stoofpotten en stampotten te eten. Eén van mijn favorieten is chili con carne. Deze maak ik elke keer weer anders, het is maar net wat ik voor handen heb. Maar deze at ik een tijdje terug op een verjaardag bij een vriendin van mij. Hij is van Jamie en superlekker. Gelukkig had zij pannen vol met...

1 1
MINI APPELMUFFINS

MINI APPELMUFFINS met honing en kaneel Het begint weer herfstig te worden en dan zoeken wij ons heil weer wat meer binnen. In de keuken van ENJOY! is het weer een drukte van belang. Niet alleen de damespuber en ik zijn gek op bakken en kokkerellen maar ook de kleine man, die sinds kort het nest is komen versterken, vind het leuk om culinair bezig te zijn. Even een momentje...

0 0
ZELF PASTA MAKEN?

ZELF PASTA MAKEN? Zelf pasta maken moeilijk? Welnee....!! Het is een simpel en leuk klusje. Nog leuker is het om het samen met bijvoorbeeld  kinderen of vriendinnen te maken. Hier in huize ENJOY! maken wij een paar keer per jaar gezellig samen verse pasta. Meestal hebben wij grootse plannen om heel bijzondere pastasoorten te maken maar komen wij uiteindelijk altijd weer uit bij het maken van tagliatelle. Gewoon omdat wij...

0 9
ZELF PESTO GENOVESE MAKEN

ZELF PESTO GENOVESE MAKEN Als er iets is dat je nooit meer kant en klaar uit een potje gaat eten.... Dan is het wel Pesto alla Genovese, ofwel groene pasta. Als je dat eenmaal zelf gemaakt hebt wil je niets anders meer. En waarom zou je ook? Het is super makkelijk om zelf te maken. Ligurië Oorspronkelijk komt de groene pesto uit de Italiaanse streek Ligurië. Het is een kustregio...

0 0
ZELF GEVULDE KOEKEN MAKEN

Zelf gevulde koeken maken. Al een tijdje staan het maken van gevulde koeken op mijn to-do lijstje. Met kerst had ik namelijk een flinke hoeveelheid amandelspijs gemaakt. Dit is goed te bewaren (zonder ei) in de vriezer of in de koelkast. Maar het wordt er niet lekkerder op als je het te lang laat liggen. Dus moest ik iets bedenken waar ik het spijs in kon verwerken. Natuurlijk gevulde koeken!...

0 2