door José | feb 16, 2021 | Baking time, Fabulous Food, Food, Recipes
SEMLOR, het klassieke recept voor ‘fat teusday’ Vandaag is het ‘fettisdagen’ in Zweden. De dag voordat de christelijke vastenperiode begint. Hoewel het vasten vandaag de dag niet meer zo leeft, houden Zweden wel van tradities. En één heel...
door José | jul 3, 2019 | Baking time, Food, Recipes
Het is kersentijd! De lekkerste baksels met kersen. Het is kersentijd! In de winkels en op de markt zijn momenteel volop kersen verkrijgbaar. Ik ben er gek op en kijk altijd reikhalzend uit naar de oogsttijd. Het seizoen is maar kort en loopt, afhankelijk van het weer...
door José | feb 20, 2019 | Baking time, Fabulous Food, Food, Recipes
Mini meringue taartjes Sommige baksels zijn een schot in de roos en vaak heel toevallig tot stand gekomen. Meestal een voortvloeisel uit mijn streven om geen voedsel weg te gooien #nowaste. Alles moet op, zonder gevaar voor eigen leven natuurlijk. Als je vaak bakt of...
door José | sep 6, 2015 | Baking time, Food, Restaurant Reviews
Patisserie en Tearoom “De Roset”, een banketbakkerij die in de wijde omgeving van Castricum bekend is, wordt ineens wereldnieuws door een vermelding op “The Ultimate Bucketlist” van Buzzfeed.com. Tussen al het lekkers uit grote wereldsteden...
door José | aug 11, 2014 | DIY, Fabulous Food, Food, Lifestyle
Gisteren heb ik een cursus Culinaire Fotografie gevolgd. Zoals jullie weten ben ik inmiddels besmet geraakt met het fotografie-virus en hoewel ik het heel leuk vind om zelf te experimenteren leek het mij toch wel heel interessant om wat meer techniek te leren. Via via...
