SNAPSHOTS WEEK 26/2018
Wat een heerlijk weekje. Mooi weer en de damespuber die eindelijk te horen kreeg dat ze geslaagd was. Ik neem je snel mee naar afgelopen week.
De week begon helemaal niet leuk want wij gingen naar de begrafenis van ‘opa Jo’. Wij hebben vijf jaar in Ossenzijl, (Weerribben) Overijssel gewoond en daar hebben wij dierbare herinneringen aan. De damespuber werd daar geboren en heeft er de eerste anderhalf jaar van haar leven gewoond. We hebben in die tijd warme contacten opgedaan met de surrogaat opa en oma van de kinderen. Helaas moesten wij nu terug om het verdriet te delen.
De volgende dag vierden wij met z’n drietjes de verjaardag van de damespuber. De pubers mogen met hun verjaardagen altijd kiezen waar ze willen eten. Dat werd HappyHappyJoyJoy en dat vonden wij helemaal niet erg! Ik schreef al eens over dit leuke restaurant. Locatie West heeft onze voorkeur.
Alles is hier superlekker. Allemaal kleine Aziatische hapjes om te delen. De Bao’s zijn onze favoriet. Dit is de Bao met crispy chicken. YUM!
Deze Thaise viskoekjes zijn niet zo geliefd bij de pubers dus blijft er lekker veel over voor Bassie….
En nog een Bao. Chef’s Special.
Het ziet er van binnen ook zo leuk uit.
En vooruit als toetjes ook nog een bao met gegrilde mango en ijs.
Oogsttijd. Het is niet veel maar toch altijd leuk. De tuinbonen oogst en de eerste courgette. De sla doet het ook eindelijk goed. Die was bijna helemaal opgevroten door de slakken maar op het moesdak gaat het goed. Slakken zijn te lui om naar boven te klimmen.
En eindelijk…. Twee appeltjes aan het appelboompje. Denk dat hij de voorgaande jaren te weinig water had om de appeltjes vast te houden.
Leuke Instagram tip. Happymakersblog
Tuinbonen doppen. Wat een nostalgie.
Het is niet veel, maar de pubers gruwelen er van dus genoeg voor mij.
En ik dop ze altijd dubbel. Nadat ze 10 minuutjes gekookt hebben dop ik ze nog uit het grauwe vliesje.
Het grote raam van de kamer van de jongenspuber is lek. Wat een armoede.
Ziet er echt niet uit.
Afgelopen week heel wat kopjes thee achter in de tuin gedronken. Goed hydrateren met de warmte toch? 😉
En dan kijk je naar boven en zie je dit. Honderden trossen druiven.
Een prachtig gezicht en het is super functioneel. De hele zomer een heerlijk schaduwplekje.
De damespuber en ik hadden een klusje aangenomen voor Kiplekker Foodtruck. Of we twee salades wilde maken voor 30 personen. Ik maakte een couscous salade en de damespuber een lentesalade van rucola, sinaasappel, geitenkaas en peacannoten. Leuk om samen te doen.
Heel veel therapeutisch snijwerk.
En aangezien ik omkom in het serviesgoed leverde ik er ook nog wat schalen bij.
En we aten deze heerlijke quesadillas weer. Het recept vind je hier.
Een kijkje vanaf het dakterras op de tuin.
Je kunt je voorstellen dat ik hier vaak te vinden ben.
Ik ben dit heerlijk boek aan het lezen. On a Roadtrip – Ontdek Zuid-Europa met een (huur)auto. Roadtrips vind ik superleuk dus ik smul van dit geweldige boek waar 6 verschillende roadtrips in staan in diverse landen in Zuid-Europa. Met leuke tips om te eten, drinken, slapen en ontdekken. En als je een auto huurt bij Sunny Cars dan krijg je de aankoop van het boekje retour. Het boekje is hier online te bestellen voor € 19,99.
Ik maakte een topping voor de zoete aardappelpizza van champignons en de courgette uit eigen tuin.
Makkelijk en simpel. Binnenkort vind je het recept op de site.
Eindelijk dan! De damespuber is geslaagd. Ze was gezakt met 0,07 punt dus het kon bijna niet anders dan dat ze alsnog zou slagen. She did it! Wat een feest.
Dat werd gevierd met chocoladetaart (je weet wel, onze favoriet van de Jumbo) en bubbels.
Proost! Goed gedaan en ik ben heel trots op haar. Liep de hele dag jankend rond van blijdschap. Ik ben zo’n emo druif.
Zaterdag was ik bij een vriendin in Aalsmeer. We gingen een broodje eten op deze leuke plek. Het Tuinhuis.
Ik ben verder niet de tuinen in geweest want het lopen gaat mij steeds moeilijker af. Het zag er allemaal erg leuk uit!
Overal leibomen met prachtig rode appeltjes.
En een terras aan het water.
Leuke plek ook voor een high tea. Persoonlijk vond ik ons ‘twaalfuurtje’ tegenvallen en de bediening was ook niet al te vriendelijk. Het was wel mega druk dat wij er waren. Misschien is een bezoek op een doordeweekse dag een beter idee.
Ook gingen wij nog even langs de kringloop in Aalsmeer. Ik vond er niets. Gaat toch niets boven mijn eigen adresjes.
Ik was bijna de tuinbonen vergeten en maakte er een heerlijke salade van.
De pubers waren gevlogen dus ik had het rijk alleen.
De damespuber had mij weer overgehaald om sushi te bestellen. We hebben de rekening gesplit en eerlijk alles samen opgegeten. Wat nog een uitdaging was 😉
Het weekend sloot ik af op een ongepland maar leuk verjaardagfeestje. Op naar weer een nieuwe week. Genoeg te doen en van de week de diploma uitreiking. Heerlijk begin van de zomer. Hebben jullie leuke plannen van de week?
ENJOY! your week