Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Ladylike frambozen chocolademelk

Wat is er lekkerder, dan met dit koude winterweer, weg te kruipen in de bank met Netflix of een boek. En dan een flinke mok gevuld met een heerlijk warm drankje. Meestal is dat voor mij thee en een heel enkele keer een warme chocolademelk. Meestal maak ik een ‘gewone’ chocolademelk, maar ik vind het ook altijd leuk om een beetje te experimenteren en kwam uit op deze. In een ladylike kleurtje 🙂

warme-witte-frambozen-chocolademelk-header-20186-1

Witte chocolade

Deze chocolademelk is gemaakt van witte chocolade. Gebruik voor het maken van dit goddelijke drankje geen chocolade chips. Die zijn namelijk gemaakt van palmolie in plaats van cacaoboter. Gewoon even een reep in kleine stukjes breken of hakken en in de melk met room laten smelten.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Ingrediënten voor 2 mokken:

  • 125 gram frambozen (vers of bevroren)
  • 2 eetlepels suiker
  • 240 ml melk (2 cups)
  • 200 ml room
  • 170 gram witte chocolade (reep, fijngehakt)
  • 1 theelepel vanille extract
  • snufje zout

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Aan de slag

  • Houd een paar frambozen achter voor garnering.
  • Klopt 100 ml (helft) slagroom lobbig.
  • Strooi de suiker over de rest frambozen. Schud ze door elkaar zodat de suiker goed verdeeld is. Laat het 10-15 minuten intrekken. Doe de frambozen in de blender en pureer ze. Zeef de purée zodat er geen pitjes meer in zitten.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

  • Doe de melk samen met de andere helft van de room in een steelpannetje en breng het tegen de kook. Haal de pan van het vuur en voeg de witte chocolade toe. Roer langzaam tot de chocolade is gesmolten en voeg dan de frambozen puree, vanille extract en zout toe.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Serveer onmiddellijk met de lobbige room en de frambozen om het af te maken. Je kunt de frambozenmelk ook van te voren maken, in de koelkast bewaren en opwarmen in de magnetron.

Ladylike frambozen chocolademelk | ENJOY! The Good Life

Waarschuwing…. Dit drankje is gruwelijk lekker maar persoonlijk vind ik de slagroom erop teveel van het goede. Je zou hiervoor opgeklopte melk kunnen gebruiken om toch die feestelijke schuimkraag te krijgen. Maar dat is natuurlijk aan jou 🙂

Op zoek naar meer warme winterdranken van ENJOY!?

HOT COCOCHOCO | ENJOY! The Good Life

 

 

♥ Hot cocochocomilk

 

NEWBY TEAS + WINACTIE! | ENJOY! The Good Life

 

 

♥  Newby tea

 

Het lekkerste bakje koffie? | ENJOY! the Good Life

 

 

♥  Het lekkerste bakkie koffie?

 

Meer artikelen ontvangen van ENJOY!? Volg ENJOY! dan op TwitterFacebook en Pinterest of schrijf je in voor de nieuwsbrief van ENJOY!

ENJOY! this comforting beverage.

Pictures: ©ENJOY! The Good Life
  • Avatar
    Jenn
    http://jennnsfigments.com

    Oh dat ziet er echt fantastisch uit, ga ik zeker een keer proberen!

    december 7th, 2014 19:54
    Reply
    01
    • Avatar
      José

      Wel machtig hoor 🙂

      december 8th, 2014 23:10
      Reply
      02
  • Avatar
    Rory
    http://www.40envoorheteerstmoeder.nl

    Mjam dat ziet er goed uit! En ook handig wat je zegt over de palmolie en cacaoboter. Dat wist ik dus niet… Ik denk dat ik het ook zonder slagroom zou willen proberen.

    februari 27th, 2018 10:59
    Reply
    03
    • Avatar
      José

      Het is wel heavy stuff. Superlekker maar eigenlijk is een kopje van dit goedje meer dan genoeg. Het is zo machtig.

      maart 4th, 2018 10:36
      Reply
      04

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.