door José | aug 1, 2018 | Food, Gardenlife, Lifestyle, Recipes
Uit de moestuin: Melanzane alla Parmigiana Deze zomer geef ik niet alleen een kijkje in mijn moestuin en een update van de oogst, maar laat ik ook zien wat ik van de groente maak. Dit keer gaat het over de aubergine en het heerlijke Italiaanse gerecht, Melanzane alla...
door José | mei 9, 2018 | Food, Recipes
Gegrilde groenten uit de oven Deze heerlijke schaal vol gegrilde groenten is wat momenteel met regelmaat uit de oven van ENJOY! komt. En het leuke is, dat het je alleen wat therapeutisch snijwerk kost en de oven doet het werk. Ondertussen ga jij lekker onderuit met...
door José | apr 4, 2018 | Food, Recipes
Aubergine rolletjes met spinazie en mozzarella Aubergine, het kon mij tot voor kort niet echt bekoren. Nu ik echter weet hoe je het lekker klaar kunt maken, komt deze groente zeker wel één keer per week bij ons op tafel. Het is heerlijk in de ratatouille, melanzane...
door José | feb 5, 2017 | Fabulous Food, Food, Recipes
Flespompoen-wortel weekendsoepje Al ‘eeuwig’ (overdrijven is een vak) ligt er op de fruitschaal een flespompoen. Ik verdenk mijzelf er van dat ik hem meer om zijn decoratieve waarde heb gekocht dan dat ik echt van plan was er iets van te maken. En...
door José | jul 13, 2016 | Fabulous Food, Food, Recipes
AUGURKEN INMAKEN Afgelopen jaar had ik een augurkenplant van de IKEA in een grote bloempot in de tuin staan. De plant had ik met een touw naar de natuurlijke overkapping geleid. Augurken overschot Hierlangs groeide de plant weelderig én zoals de bedoeling was kwam ik...
