Posts tagged "uit de moestuin"

Uit de moestuin: Melanzane alla Parmigiana

Uit de moestuin: Melanzane alla Parmigiana Deze zomer geef ik niet alleen een kijkje in mijn moestuin en een update van de oogst, maar laat ik ook zien wat ik van de groente maak. Dit keer gaat het over de aubergine en het heerlijke Italiaanse gerecht, Melanzane alla Parmigiana, dat ik daarvan maakte. De aubergine Dit jaar voor het eerst heb ik aubergine gezaaid. Door het warme weer is het...

1 10
Gegrilde groenten uit de oven

Gegrilde groenten uit de oven Deze heerlijke schaal vol gegrilde groenten is wat momenteel met regelmaat uit de oven van ENJOY! komt. En het leuke is, dat het je alleen wat therapeutisch snijwerk kost en de oven doet het werk. Ondertussen ga jij lekker onderuit met een glaasje wijn en een tijdschrift. Je moet alleen even uit positie komen om de groenten af en toe om te scheppen. Klinkt makkelijk...

0 5
Aubergine rolletjes met spinazie en mozzarella

Aubergine rolletjes met spinazie en mozzarella Aubergine, het kon mij tot voor kort niet echt bekoren. Nu ik echter weet hoe je het lekker klaar kunt maken, komt deze groente zeker wel één keer per week bij ons op tafel. Het is heerlijk in de ratatouille, melanzane alla Parmigiana, lasagne met gegrilde groenten en dit heerlijke gerecht dat ik vandaag met jullie deel. Deze aubergine rolletjes zijn superlekker als je eens een...

2 15
Flespompoen-wortel weekendsoepje

Flespompoen-wortel weekendsoepje Al 'eeuwig' (overdrijven is een vak) ligt er op de fruitschaal een flespompoen. Ik verdenk mijzelf er van dat ik hem meer om zijn decoratieve waarde heb gekocht dan dat ik echt van plan was er iets van te maken. En misschien ook wel als testcase hoe lang zo'n geval goed blijft. Heel, heel lang kan ik je melden. Gedoe En na zo'n lang verblijf in mijn keuken...

1 1
AUGURKEN INMAKEN

AUGURKEN INMAKEN Afgelopen jaar had ik een augurkenplant van de IKEA in een grote bloempot in de tuin staan. De plant had ik met een touw naar de natuurlijke overkapping geleid. Augurken overschot Hierlangs groeide de plant weelderig én zoals de bedoeling was kwam ik binnen 'no time' om in de augurken. Geen idee eigenlijk wat ik daarmee moest. Het enige, naar mijn mening is om ze in te maken....

0 1