door José | nov 5, 2023 | Food, Recipes
Het is herfst, de bladeren verkleuren in prachtige warme- en diepe tinten en binnenkort laten alle bomen hun blad vallen. Dat is ook de tijd dat ik weer verlang naar stoofschotels, stamppotten, suddervlees en soepen. Heerlijk als lunch, tussendoortje of lichte...
door José | apr 15, 2021 | Fabulous Food, Food, Gardenlife, Lifestyle, Recipes
Begin dit jaar heb ik mij aangesloten bij een grote collectieve moestuin. Ik was toe aan meer buitenlucht, beweging en sociaal contact. En aangezien ik dol ben op moestuinen, moestuinieren en lekker koken, was deze optelsom doorslaggevend om ervoor te gaan. En daar...
door José | jan 7, 2021 | Food, Recipes
Niets lekkerder dan voor het weekend een grote pan soep maken. Deze minestronesoep met tortellini en salsiccia balletjes is een favoriet. Makkelijk, superlekker, gezond en je kunt hem in allerlei variaties maken. Net wat je voor handen hebt of trek in hebt. De ene...
door José | jul 29, 2020 | Food, Gardenlife, Recipes
Uit de moestuin: Courgettesoep met kruidenkaas Er kunnen momenteel weer volop courgettes geoogst worden. Als je het goed doet weet je van gekkigheid niet wat je met al die courgettes aan moet. Op ENJOY! zijn er al de nodige recepten met courgette voorbij gekomen zoals...
door José | dec 4, 2019 | Food, Recipes
Indonesische Gado Gado soep Op mijn werk is een nieuwe cateraar en voor de lunch krijg ik dagelijks het lekkerste eten voorgeschoteld. Elke dag een keur aan vers gemaakte salades, vaak met heerlijk gegrilde groenten, versgebakken brood én huisgemaakte soepen. Als ik...
