door José | apr 4, 2018 | Food, Recipes
Aubergine rolletjes met spinazie en mozzarella Aubergine, het kon mij tot voor kort niet echt bekoren. Nu ik echter weet hoe je het lekker klaar kunt maken, komt deze groente zeker wel één keer per week bij ons op tafel. Het is heerlijk in de ratatouille, melanzane...
door José | jun 15, 2017 | Food, Restaurant Reviews
WERELDTAPASDAG bij PIKOTEO Vandaag is het wereld tapasdag! Jaarlijks wordt op de derde donderdag in juni, in wereldsteden als Parijs, London, New York en Rome deze dag uitbundig gevierd. Wereldwijd wordt er volop aandacht besteed aan de gastronomische traditie,...
door José | jan 8, 2017 | Food, Restaurant Reviews
Kippetjes bij Ter Marsch? Kippetjes bij Ter Marsch? Is die mevrouw van ENJOY! niet een beetje in de war? Nope! De nieuwste telg van het Ter Marsch imperium, Café Ter Marsch, serveert geen hamburgers. En dat is best bijzonder. Want de Ter Marsch zaken staan op eenzame...
door José | apr 12, 2016 | Food, Restaurant Reviews
LAN TIN ASIAN CUISINE, Naarden Vorige week mocht ik aanschuiven bij Restaurant Lan Tin in Naarden voor het Jubileum menu. Het familiebedrijf bestaat dertig jaar waarin het faam maakte met de authentieke Chinese keuken. In 2003 namen Chunna Dong en haar man Leon Zheng...
door José | jul 16, 2015 | Food, Restaurant Reviews
Een tijdje terug maakte ik kennis met het restaurant van Julius Jaspers, Julius Bar & Grill. Dit was tijdens het Running Dinner van IQ Creative. Na een aperitief bij Nevel en een voorgerecht bij Mercat kwamen wij bij Julius binnen gesjeesd. De sfeer sprak mij...
