door José | jan 14, 2022 | Food, Recipes
Sinds ik mij heb aangesloten bij De Milieutuin, leer ik de meest uiteenlopende (vergeten) groenten kennen. Natuurlijk wil ik al die verse groenten uitproberen. Dit keer de savooiekool. Dit is één van de oudste koolrassen. Visueel gezien was het al een favoriet....
door José | jul 2, 2020 | Food, Recipes
Griekse Moussaka Er lagen mij vanuit de koelkast twee aubergines aan te gapen. Gekocht om Melanzane di Parmigiana van te maken, maar iemand en ik noem geen namen, had de mozzarella opgegeten die ik nodig heb voor dit gerecht. Wat ga ik dan van deze twee units maken....
door José | feb 13, 2019 | Food, Recipes
Vegetarische lasagne van gegrilde groenten Nooit zijn wij heel bewust flexitariërs geworden. Door een vriendin werd ik ooit geïnspireerd om minder vlees te eten. In plaats van drie stukken vlees, voor haar drie persoons huishouden, kocht zij voortaan twee stukken....
door José | aug 1, 2018 | Food, Gardenlife, Lifestyle, Recipes
Uit de moestuin: Melanzane alla Parmigiana Deze zomer geef ik niet alleen een kijkje in mijn moestuin en een update van de oogst, maar laat ik ook zien wat ik van de groente maak. Dit keer gaat het over de aubergine en het heerlijke Italiaanse gerecht, Melanzane alla...
door José | sep 25, 2017 | Snapshots
SNAPSHOTS WEEK 38/2017 Het is maandag. Ik begon vanochtend goed met yoga. Gegeven door mannen in hun blote kont. Ik hou er van! Is weer eens wat anders dan Nederland in Beweging. Op de Facebook van ENJOY! vind je het filmpje terug. Als dat de toon van de week is, kan...
