Posts tagged "lekkers"

SNAPSHOTS WEEK 10/2019

SNAPSHOTS WEEK 10/2019 Het is echt weer om nog even terug te kijken op afgelopen week. Het stormt hier zo hard dat ik lekker binnen blijf. Anders waai ik met krukken en al om vrees ik. Kijk je mee? Ik maakte voor het eerst SEMLOR zelf. Afgelopen dinsdag was het Fettisdagen. Een feestdag in Zweden die gevierd wordt met SEMLOR. De pubers waren er ook blij mee want het moest...

0 1
Mini meringue taartjes om te smullen

Mini meringue taartjes Sommige baksels zijn een schot in de roos en vaak heel toevallig tot stand gekomen. Meestal een voortvloeisel uit mijn streven om geen voedsel weg te gooien #nowaste. Alles moet op, zonder gevaar voor eigen leven natuurlijk. Als je vaak bakt of in de keuken te vinden bent dan herken je dat wel. Voor een gerecht heb je alleen de eidooiers nodig en normaal gesproken kieper je...

4 2
Appelkruimel plaattaart

Appelkruimel plaattaart Appeltaart is altijd een schot in de roos hier in huize ENJOY! Meestal bak ik een appeltaart in het weekend en die is altijd binnen no time op. Niet alleen de pubers zijn gek op zelfgebakken taart, ook bij de aanwaaiers vinden de baksels van ENJOY! gretig aftrek. Appeltaart is er in veel verschillende soorten en maten. Meestal val ik terug op de appelkruimeltaart. Appelkruimeltaart is heel makkelijk...

0 13
Zelf speculaas maken

Zelf speculaas maken Speculaas kan natuurlijk het hele jaar door maar juist in deze tijd, voor de Sinterklaas, wilde ik graag eens zelf speculaas maken. En dan het liefst van die ouderwetse speculaasjes in die kneuterige vormen. Geen idee hoe ik zoiets aan moest pakken en wat zouden we dan zonder internet moeten.... Speculaasplankjes Het deeg voor speculaas was het probleem niet want dat is weer terug te vinden in...

0 0
ZELF EEN BANKETLETTER MAKEN

ZELF EEN BANKETLETTER MAKEN Als ik ergens gek op ben dan is het op amandelspijs. Alles waar dit zalvende goedje in zit vind ik heerlijk: gevulde koeken, spijsbroodjes, paas/kerstbrood, gevuld speculaas en natuurlijk banketletters en kerstkransen. In deze tijd van het jaar sta ik dan ook helemaal in mijn 'all you can eat' modus. Eerder maakte ik al amandelspijs zelf en een speciale variant van gevuld speculaas. Maar een banketletter...

0 0
ROCKY ROAD

ROCKY ROAD for Christmas  Als ik iets feestelijk vind tijdens en rond kerstmis dan is het wel om zelf te bakken. De geur waarmee het huis zich vult als er iets verrukkelijks in de oven ligt is zo 'comforting'. Ik weet niet zo goed hoe ik dit woord het beste in het Nederlands zou kunnen verwoorden. Letterlijk vertaald is het troostend maar dat klinkt meteen weer zo treurig. Het is een...

0 1
Patisserie DE ROSET, CASTRICUM

Patisserie en Tearoom "De Roset", een banketbakkerij die in de wijde omgeving van Castricum bekend is, wordt ineens wereldnieuws door een vermelding op "The Ultimate Bucketlist" van Buzzfeed.com. Tussen al het lekkers uit grote wereldsteden prijkt daar ineens op plek 12 De Roset uit het kleine plaatsje Castricum in Noord-Holland. Natuurlijk ken ik De Roset, maar ik kom er eerlijk gezegd nooit omdat er voor mij niets boven zelfgebakken taart...

0 0