Posts tagged "groenten"

Indonesische Gado Gado soep

Indonesische Gado Gado soep Op mijn werk is een nieuwe cateraar en voor de lunch krijg ik dagelijks het lekkerste eten voorgeschoteld. Elke dag een keur aan vers gemaakte salades, vaak met heerlijk gegrilde groenten, versgebakken brood én huisgemaakte soepen. Als ik 's ochtends vroeg op het werk kom, is het gebouw al gevuld met de geur van bouillon die staat te trekken. Elke dag is een verrassing wat voor...

0 0
PASTA MET GEGRILDE GROENTEN

PASTA MET GEGRILDE GROENTEN Op ENJOY! heb je al vaker recepten met gegrilde groenten voorbij zien komen. Ik ben fan van deze veggies. Simpelweg omdat het gemakkelijk is en je er veel gerechten van kunt maken. Je doet even een therapeutische haksessie. Gooit de groenten in een ovenschaal met wat kruiden en olijfolie. Schuift het in de oven en klaar! Daarna kun je het verwerken in lasagne, gegrilde groenten schotel,...

0 2
Aspergesoep maak je makkelijk zelf!

Aspergesoep maak je makkelijk zelf! Altijd als de aspergetijd aanbreekt, mijmer ik even terug naar Le Mouton in de prachtige Loirestreek in Frankrijk. Het is alweer heel wat jaartjes geleden, maar nog altijd kijk ik terug op een geweldig kookweekend in deze fijne bed & breakfast. Daar leerden ik heel wat kneepjes van het vak en één daarvan was verse aspergesoep maken. Nooit geweten dat het zo simpel was om...

0 3
Vegetarische lasagne van gegrilde groenten

Vegetarische lasagne van gegrilde groenten Nooit zijn wij heel bewust flexitariërs geworden. Door een vriendin werd ik ooit geïnspireerd om minder vlees te eten. In plaats van drie stukken vlees, voor haar drie persoons huishouden, kocht zij voortaan twee stukken. Deze sneed ze per stuk in drieën en per persoon gaf zij dan twee stukjes vlees. Snap je het nog, haha? Dat ben ik ook toe gaan passen en had...

0 4
Feestelijk torentje van gegrilde groenten en mozzarella

Feestelijk torentje van gegrilde groenten en mozzarella Een tijdje terug had een gezamenlijk vriendin van ons een Syrische maaltijd gekookt. Wat een feest! Het was zo gezellig en lekker dat we besloten dat er om de beurt gekookt werd bij iemand thuis. Dit keer was ik aan de beurt en maakte een Italiaanse maaltijd. Italiaans diner Het hoofdgerecht was Cannelloni al forno con spinaci e ragù met een simpele salade en vooraf...

0 1
Uit de moestuin: Tuinbonen salade met komijndressing

Uit de moestuin: Tuinbonen salade met komijndressing Zoals jullie inmiddels wel weten ben ik gek op alles wat groeit en bloeit in de tuin én op mijn moestuin op het dakterras. Ik kan daar niet veel kwijt want anders komt het dak naar beneden. Toch haal ik er in de zomer met regelmaat een kleine oogst vanaf voor een heerlijke maaltijd. Wat een luxe om het dak op te gaan...

0 0
Gegrilde groenten uit de oven

Gegrilde groenten uit de oven Deze heerlijke schaal vol gegrilde groenten is wat momenteel met regelmaat uit de oven van ENJOY! komt. En het leuke is, dat het je alleen wat therapeutisch snijwerk kost en de oven doet het werk. Ondertussen ga jij lekker onderuit met een glaasje wijn en een tijdschrift. Je moet alleen even uit positie komen om de groenten af en toe om te scheppen. Klinkt makkelijk...

0 6
De Beverwijkse Bazaar

De Beverwijkse Bazaar Samen met een vriendin ging ik naar de Beverwijkse Bazaar voor groente, fruit en noten. De meeste mensen kennen de markt van alle rommel die daar verkocht wordt. Tenminste.... dat vind ik. Ieder z'n ding. Elk weekend is het er een drukte van belang. Hallen vol met namaak artikelen, leer, bruidsjurkjes, electronica etc. etc. Oosterse markt Maar Hal 32 vind ik fantastisch. Al die kleuren, geuren, exotisch producten...

4 11
TUINVERMAAK #11 EERSTE OOGST…

De eerste oogst van de Pallet Daktuin. De radijsjes! TUINVERMAAK #11 EERSTE OOGST... Alles in de tuin en op het dak groeit als een gek. Gisteren hebben we ook al sla uit de pallet tuin gegeten. Ik heb het te dicht op elkaar gezaaid dus het is een soort pluksla geworden. Maar het smaakt perfect. Ook in de kistjes doet alles het goed. De slakken zijn niet meer teruggekomen. Cameravrees...

0 15
TUINVERMAAK #5 DEKATUINTJE….

Ook dit jaar had de Dekamarkt weer de leuke actie om een Dekatuintje bij elkaar te sparen. Vorig jaar hebben we daar veel plezier aan beleefd. Kweekbakjes, gietertje, zaadjes en aan het werk..... De kinderen waren er (even) best druk mee daarna ben ik er verder mee gegaan. Onze oogst...... bietjes, worteltjes, basilicum, tomaatjes en courgette. Nu heb ik geen tuin die plaats bied aan eindeloze zaaibedden maar we hebben...

0 0