door José | okt 4, 2021 | Snapshots
De zomer is alweer voorbij. Voor mijn gevoel heb ik gisteren de tuinspullen buiten gezet en kan ik ze nu weer opbergen. Bizar! Gelukkig zijn wij afgelopen maand ook nog een paar dagen naar Mallorca geweest. Heerlijk om er even uit te zijn. Daar moeten we het voorlopig...
door José | jul 1, 2021 | Snapshots
Het is de laatste tijd een beetje stil op ENJOY! Helaas heb ik niet zoveel tijd meer vanwege mijn baan en studie. Daarnaast ben ik een ontheemd geraakt op mijn eigen nieuwe site. De lol van het bloggen is er een beetje vanaf gegaan. Toch mis ik het fotograferen en...
door José | apr 12, 2021 | Snapshots
Sinds kort ben ik fan van de website De Smaakmunitie. Er staan hier zoveel heerlijke recepten online dat het water mij in de mond loopt als ik daar aan het rondscrollen ben. Zo maakte ik deze Zuid-Afrikaanse Bobotie. Deze ovenschotel is goddelijk! De koelkast lag nog...
door José | mrt 20, 2021 | Lifestyle, Movies, books and art
Een filmavondje in het weekend is vaste prik. Met z’n allen onder een dekentje met drankjes en lekkere versnaperingen. Of in mijn eentje languit op de bank. De avond is helemaal geslaagd als de film onvergetelijke was. Graag deel ik ‘5x de beste films op...
door José | sep 15, 2020 | Snapshots
Er was weer een overschot aan groente, dus hakte ik alles in stukken en grilde de groenten in de oven. Ik heb een enorme hekel aan voedsel verspilling en zo komt alles tenminste op. Een deel van de groente gebruikte ik voor deze pasta, de rest heb ik ingevroren....
