Posts tagged "Burrata"

Tomatenrisotto met romige burrata

Tomatenrisotto met romige burrata Zelf risotto maken was altijd nog wel een uitdaging voor mij. Tot voor kort dan ook geen favoriet om te maken. Het liefst at ik het buiten de deur bij Melange7. De lekkerste ever! Helaas bestaat Melange7 niet meer en het nieuwe restaurant dat er gekomen is, heeft jammergenoeg niet meer die goddelijke risotto op de kaart. Dus dan toch maar zelf achter de pan voor...

0 3
Gegrilde groenten uit de oven

Gegrilde groenten uit de oven Deze heerlijke schaal vol gegrilde groenten is wat momenteel met regelmaat uit de oven van ENJOY! komt. En het leuke is, dat het je alleen wat therapeutisch snijwerk kost en de oven doet het werk. Ondertussen ga jij lekker onderuit met een glaasje wijn en een tijdschrift. Je moet alleen even uit positie komen om de groenten af en toe om te scheppen. Klinkt makkelijk...

0 4
WEESPER, Bar & Spijs, Amsterdam

WEESPER, Bar & Spijs, Amsterdam De Weesperzijde.... Een mooi stukje Amsterdam aan de Amstel. Hier vind je leuke restaurants en café's met terrassen direct aan de Amstel. En er is weer een nieuw pareltje bijgekomen: Restaurant Weesper. Gelegen in een charmant hoekpand aan de Weesperzijde met een groot en zonnig terras. Natuurlijk moesten wij dat gaan uitproberen.... Op naar Weesper! Vorig jaar geopend en het initiatief van het horeca drietal...

0 0
Gegrilde groenten met Burrata

GEGRILDE GROENTEN MET BURRATA Voordat jullie nu meteen beginnen te gillen... 'Wa's dat!!' Nee, da's geen afgehakte damesborst en ook geen Burrata op de foto.... Dit lichte, zomerse gerecht had ik in gedachten met Burrata maar helaas was dat hier in mijn 'durp' en directe omgeving niet te krijgen dus heb ik als alternatief een heel verse buffelmozzarella gebruikt. Grote hilariteit aan tafel natuurlijk want de damespuber vond het heel...

0 0
SNAPSHOTS WEEK 18/2016

SNAPSHOTS WEEK 18/2016 Afgelopen week geen events, blog afspraken etc. Gewoon even heerlijk vakantie en genieten van het weer. En natuurlijk wat leuke dingen doen met elkaar. Dat is goed gelukt en wat was het fijn. Kijk je mee? Ik wilde al heel lang eens op bezoek bij mijn nichtje. Maar met die volle agenda's lijkt dat bijna onmogelijk. Maar nu is het vakantie! Onderweg naar Friesland over de afsluitdijk....

0 2