SNAPSHOTS week 6/2018
Het was een week van ziekenhuisbezoek en zorgen om mijn been. Maar gelukkig maakte we er ook nog iets leuks van. Samen met jou kijk ik, zoals elke maandag, even terug op afgelopen week. Hier komen de Snapshots…..
Ik begon de week met een bezoek aan het ziekenhuis voor wondcontrole. Gips er weer af en wat daaronder vandaan kwam baarde toch wel wat zorgen. Na wat onderzoek blijk ik een lastig te bestrijden bacterie te hebben opgelopen. De nietjes moesten ook verwijdert worden. Kortom het was verre van feest op de gipskamer.
Ik heb even een stuk been geamputeerd want jullie zitten niet op Frankenstein wonden te wachten…. Toen ik eindelijk dacht klaar te zijn en er weer nieuw gips omheen ging zag ik dat ze bij de wond aan de rechterkant helemaal vergeten waren de krammetjes eruit te halen. Moest ik nog een keer mijzelf vermannen. Broerlief zat in de wachtkamer want die trok het ff niet 😉 Ik werd naar huis gestuurd met drie antibioticakuren die ik voor 6 weken moet slikken. Ik was toch wel in lichte paniek geschoten. Stel dat ik de bruiloft van mijn vriendin moest missen deze week of dat mijn been eraf moest. Het werd steeds groter in mijn hoofd.
Eens geen wit gips….. Code rood.
Even een pluim voor mijn apotheek. Die regelen alles perfect. Toen ik thuiskwam werden alle medicijnen keurig bezorgd en belden ze nog even het pakketje na om alles even door te nemen. Ik ben echt super tevreden met hun. Nooit gedoe, top service, vriendelijk en maken het medicijngebruik allemaal makkelijker door het verzorgen van de baxterrol en hebben een kluis waar mijn medicijnen in liggen. En dat is fijn want ik kom er altijd op de meest onmogelijke momenten achter dat mijn pillen op zijn. Heel blij met ze! Mag ook weleens gezegd worden.
En zo is het maar net. Het letterbord even veranderen want er stond nog een kersttekst op.
You love it or you hate it. Ik denk dat de meeste lezers het laatste hebben. Ik vind het heel lekker. Panharing.
We aten een enorme schnitzel. Normaal gesproken eten we twee schnitzels met z’n drieën in het kader van minder vlees eten. Maar de jongenspuber was afgelopen week op wintersport dus hadden we ieder zo’n enorme lap vlees. Eerlijk gezegd vond ik het een beetje ‘to much’. Daarbij gewokte spinazie met ui, knoflook en geitenkaas en gebakken champignons met ui en tijm.
Ik had van mijn broer en schoonzus bloemen gekregen. Ik word dus echt heel gelukkig van bloemen!
Mijn werkplek momenteel. Met uitzicht op fleurigheid. De bolletjes kreeg ik van een vriendin. Het is er weer echt tijd voor. Zie je die stapel magazines? Die groeit met de dag. Ik schreef er eens dit stuk over.
Voor het weekend deelde ik het recept van deze lekkere bloemkoolsoep. Het recept vind je hier.
Ik deed weer een poging een brood te bakken. Dat lukt meestal niet heel fantastisch. Dit keer een brood met rozijnen, cranberries en kaneel granules. Het ziet er hier nog veelbelovend uit.
Rozijnen en cranberries geweekt.
Kaneel granules in de aanslag.
In ons dorp verkopen ze bij Bakkerij Putter waanzinnig lekker krentenbrood met spijs en kaneel. Ik deed een poging doen dat na te maken.
Machine deed het eindelijk. Dit is al de derde broodmachine. Ze gaan elke keer stuk als ik een brood wil bakken.
En het resultaat. Ik was er niet kapot van. De machine had alle vruchten en de granules vergruist. De damespuber vond het heerlijk en heeft er flink van gegeten. Maar na een dag verandert zo’n brood in een baksteen.
Zo leuk! Een vriendin nam mij mee om even te luchten. We gingen ’s ochtend thee met lekkers doen bij Sencha in Alkmaar. Voor de deur werd ik afgezet en kon ik op mijn krukken naar binnen hinkelen. Heerlijk even eruit!
Haha… in een onbewaakt moment vastgelegd. Zo zit ik er dus bij. Been omhoog en moeilijk kijken. Dat laatste omdat ik sinds kort, zonder bril, geen pepernoot zie.
Ik was hier nog niet eerder geweest. Wat een leuke zaak! En wat een keuze uit heerlijke taartjes.
En cakes en ander lekkers.
Ik nam een Chai Latte met Red Velvet cake.
Mijn Chai Latte zag er niet alleen prachtig uit maar smaakte ook heul erg lekker!
Haha…. deze ga ik onthouden! Ik hoef niet bang te zijn dat ik gekidnapt ga worden 😉
Kleine meisjes worden groot. Dochterlief stuurt een fotootje dat ze in Amsterdam bij de Starbucks zit. Even met een vriendin afspreken ‘in between’ meetings. Ze moest op intake gesprek voor haar nieuwe studie in Amsterdam en in Utrecht. Knap hoe ze dat allemaal heel zelfstandig doet en er ook zo van geniet. Ik ben echt trots op haar! En… ze is aangenomen in Utrecht. Nu afwachten of ze in Amsterdam aangenomen wordt en dan komt het lastigste. Een keus maken.
Ik moest weer naar het ziekenhuis. Weer het gips eraf om de wonden te controleren. En ik was zo opgelucht!!!! De antibiotica leek zijn werk te doen want het zag er minder angstaanjagend uit dan aan het begin van de week. Ik ben heel blij! Nog twee weken hinkelen met dit gips en dan krijg ik nog vier weken loopgips.
Dit is ‘m! Waar ik het gisteren over had in de persoonlijke column op zondag. De beste koop ooit aan keukengerei is mijn Le Creuset pan. Ik kocht een zwarte destijds. Dat zou nooit vervelen. En dat is ook zo. Maar ik heb een enorme zwak voor dit roze exemplaar. Twee van dit soort pannen is behoorlijk over de top. Hoewel….. Mocht je nog niet zo’n pan hebben? Echt een aanrader voor kookfans. Deze is trouwens lekker afgeprijsd.
Het wordt een beetje afgezaagd maar we aten deze week weer een rotisserie kippetjes van Kiplekker Foodtruck. En dit keer ook met de overheerlijke patatjes. Het dieet heb ik maar helemaal overboord gegooid. En natuurlijk met mayo en appelmoes.
Ying en Yang zijn weer samen. De meisjes zijn al vriendinnen vanaf hun geboorte. Sterker nog. Zelfs al daarvoor. Ik vind het dan ook altijd heerlijk als mijn ‘surogaat dochter’ een weekendje bij ons is. Wat was het weer gezellig!
De damespuber wilde al een tijdje dat ik weer eens Zweedse balletjes maakte. Dit weekend kwam het er eindelijk van. Ik maakte er puree bij van knolselderij en aardappel.
Het was weer erg lekker. Het recept vind je hier.
Toch zonde om die baksteen weg te gooien dus ik maakte er op zondagochtend wentelteeftjes van.
Best lekker maar het hele huis stond blauw en de tuindeur moest wagenwijd open. Mijn afzuigkap werkt echt voor geen meter en ik had de eerste wentelteef een beetje te hard gebakken.
Dit waren de Snapshots weer voor deze week. Ik vond het leuk om ze met je te delen! Heb jij nog tips of plannen voor komende week? Laat van je horen dat vind ik altijd heel leuk!
ENJOY! your week.