Fabulous Food

1 posts
Puklavec & Friends, wijnbeleving uit Slovenië

Puklavec & Friends, wijnbeleving uit Slovenië Op de travel wishlist voor volgend jaar staat hoog genoteerd een roadtrip door Slovenië en Kroatië. Zo af en toe ben ik mij alvast een beetje aan het vergapen aan al het moois wat er in deze landen te zien is. En vooral Slovenië ben ik erg benieuwd naar. Tot voor kort had ik altijd het idee van een 'Oostblok' sfeertje bij dit land, maar...

0 0
Homemade granola, makkelijk en snel zelf te maken

Homemade granola, makkelijk en snel zelf te maken Voor het ontbijt of als tussendoortje vind ik een kom Griekse yoghurt met fruit en granola heel lekker. Of Griekse yoghurt met honing en walnoten, bij gebrek aan granola. Het liefst koop ik geen muesli, cruesli of granola kant en klaar omdat daar behoorlijk veel suiker in verwerkt zit. Laatst was ik bij razende reporter Lonneke. Zij was bezig een lading granola...

0 0
FRUITTUIN VAN WEST

FRUITTUIN VAN WEST Toen de pubers nog geen pubers waren gingen wij elk jaar wel een keer appels plukken in een boomgaard. Maar de laatste jaren hoef ik met dat soort uitstapjes niet meer aan te komen. Ze vragen mij met een stalen gezicht of ik gek geworden ben :) Gelukkig heb ik vriendinnen met kleine kinderen die het nog een enorm avontuur vinden om appels te plukken. Ik ga...

0 0
Zomerse koude komkommersoep

Zomerse koude komkommersoep Voor iemand die eigenlijk helemaal niet zo van soep houdt, komen er de laatste tijd wel veel soepjes online. Dat komt omdat ik de soep ontdekt heb. Van huis uit ben ik opgegroeid met kippensoep en groentesoep. Van die enorme pannen gevuld met heldere soepen waar dan van alles indrijft. Inmiddels ben ik erachter dat ik daar dus niet zo kapot van ben. Gebonden en stevige soepen...

0 0
Paprika, zoete aardappel soep

Paprika, zoete aardappel soep Om te voorkomen dat er groente in de kliko verdwijnt moest er nodig iets gemaakt worden van de paprika's die mij al een tijdje aan lagen te gapen en de paar zoete aardappels die maar bleven liggen. Niets erger dan dat voedsel weggegooid moet worden. Daarnaast wil ik graag de voorraadkasten eens leegeten want steeds vaker kom ik spullen tegen die over de datum zijn. Weekmenu...

0 0
De Kop van Oost, Amsterdam. Een fijne plek aan het water

De Kop van Oost, Amsterdam. Een fijne plek aan het water De Kop van Oost heeft haar terras geopend en daarmee is Amsterdam een prachtige zomerspot rijker. Op een unieke plek aan het water met een panoramisch uitzicht waar het heerlijk vertoeven is voor lunch, borrel en diner. Op het menu staan klassiekers uit de Franse keuken met internationaal invloeden en een eigen zomerse twist. De Kop van Oost biedt de mogelijkheid om te reserveren voor diner op...

0 1
Zoete aardappelpizza met lekkers uit de zee

Zoete aardappelpizza met lekkers uit de zee Lekker en gezond? Dat is deze heerlijke zoete aardappelpizza! Bij ENJOY! komt zelden nog een 'gewone' pizza op tafel. Wij zijn inmiddels verknocht aan de zoete aardappelpizza. Zelfs de pubers vinden het te pruimen en dat wil wat zeggen. Eerder heb ik al eens de zoete aardappelpizza met champignons en pesto gedeeld en nu heb ik een nieuwe variant voor je met verschillende...

0 0
Bulgur met gemarineerde kippendijen

Bulgur met gemarineerde kippendijen Er zijn van die ingrediënten die ik altijd in huis heb om iets in elkaar te 'flansen'. Eén daarvan is bulgur. Eigenlijk heb ik alle ingrediënten voor dit gerecht altijd wel in huis want je kunt er eindeloos mee combineren. Vaste prik in mijn wekelijkse, online boodschappenmand. Bulgur Bulgur is een gezond graanproduct dat gemaakt wordt van diverse soorten tarwe, maar meestal van durum. Het ziet...

0 2
Hemelse Modder, een makkelijk en snel nagerecht

Hemelse Modder, een makkelijk en snel nagerecht Dit nagerecht mag qua presentatie misschien te wensen overlaten, de smaak doet de titel alle eer aan. Dit is hemels smullen en ook nog eens snel klaar. Voor wie hard aan het lijnen is om er van de zomer beeldig slank bij te lopen, kan dit recept beter skippen. Hoewel ik het zelf zeker de moeite waard vind om hiervoor een keertje te...

0 2
PASTA MET GEGRILDE GROENTEN

PASTA MET GEGRILDE GROENTEN Op ENJOY! heb je al vaker recepten met gegrilde groenten voorbij zien komen. Ik ben fan van deze veggies. Simpelweg omdat het gemakkelijk is en je er veel gerechten van kunt maken. Je doet even een therapeutische haksessie. Gooit de groenten in een ovenschaal met wat kruiden en olijfolie. Schuift het in de oven en klaar! Daarna kun je het verwerken in lasagne, gegrilde groenten schotel,...

0 2