Baking time

103 posts
Blueberry pancakes

Blueberry pancakes In het weekend of in de vakantie is een stapeltje pannenkoekjes als ontbijt ultiem geluk. Zelfs als je ze zelf klaar moet maken. Niet al te vroeg in de ochtend, met mijn warrige hoofd naar beneden en genieten van de stilte in de keuken. En dan van alles een beetje bij elkaar kieperen in de blender, even lawaai maken en klaar. Ondertussen een lekker kopje thee zetten. En...

1 0
KLADDKAKA, een Zweedse lekkernij

KLADDKAKA, een Zweedse lekkernij Tijdens onze trip naar Stockholm vielen de damespuber en ik met onze neuzen in de taart. Letterlijk en figuurlijk. Zweden zijn namelijk gek op zoetigheid en het barst er dan ook van de koffietentjes waar allemaal goddelijke taartjes en koeken verkocht worden bij de koffie en thee. Fika Zweden zweren bij hun 'Fika', een uitgebreide koffie of thee pauze. Het werk wordt om tien uur en...

0 0
8x MOEDERDAG CADEAUTIPS

8x MOEDERDAG CADEAUTIPS Zoals elk jaar heb ik weer een leuk overzicht voor jullie met cadeautjes waar moeders blij van worden. En dit keer allemaal mooie en betaalbare presentjes. Als moeder weet ik, dat het er helemaal niet om gaat hoe duur het cadeau is. Als er maar aandacht aan besteed is en, cliché maar waar.... het gaat om de gedachte. Nu kun je aankomen met de zoveelste badschuim, die...

1 0
Citroentulband met vanilleglazuur

Citroentulband met vanilleglazuur Mijn collegabloggers zijn allemaal heel gestructureerd en ik zie dan ook al weken de meest fantastische paasgerechten en baksels voorbij komen. En elke keer denk ik... Dat wil ik ook nog voor ENJOY! maar het komt er gewoon niet van. En dus stond ik vanochtend op met het gevoel, nu of nooit, en dook de keuken in. Ik wist namelijk al weken wat ik wilde maken. Een...

0 1
Little tipsy trifle

Little tipsy trifle Hoewel ik vroeger geen diner afsloot zonder nagerecht komt het nu nog zelden voor dat ik een nagerecht bestel. Het is zelfs zo dat ik vaak het hele nagerecht vergeet als ik gasten heb. Ik geef er gewoon niet zoveel meer om. Het was daarom een enorme uitdaging toen mij gevraagd werd een menu samen te stellen. Voor, hoofd én na. Als ik dan weleens een nagerecht...

0 0
Bezoek aan De Oude Knegt, Akersloot

Bezoek aan De Oude Knegt, Akersloot Dat mooie plekjes zomaar bij je om de hoek kunnen zijn, kwam ik laatst achter toen ik de De Oude Knegt ontdekte. Eén dorp verder dat het mijne, in Akersloot, ligt deze prachtige korenmolen in een landelijk stukje Noord Holland vlak bij het Alkmaardermeer. En extra leuk is dat deze molen in gebruik is en je hier op woensdag en zaterdag vers gemalen meelproducten kunt kopen. Even...

0 0
Appelkruimeltaart met bitterkoekjes

Appelkruimeltaart met bitterkoekjes Ik ging een kijkje nemen in Korenmolen De Oude Knegt in Akersloot. Op zaterdag en woensdagmiddag is de molen voor bezoekers geopend. Je kunt er versgemalen tarwe-, spelt-, volkoren-, speltmeel kopen in het molenaarshuisje direct naast de molen. Een schattig winkeltje, dat gerund wordt door vrijwilligers. En natuurlijk heb ik ook even een blik in de molen geworpen die flink aan het draaien was om spelt te malen...

2 1
Boterkoek met citroen en rozemarijn

BOTERKOEK MET CITROEN EN ROZEMARIJN Boterkoek is niet alleen één van de makkelijkste dingen om te bakken, het is ook nog eens ontzettend lekker. Eigenlijk was de boterkoek een beetje uit mijn systeem geraakt omdat wij tegenwoordig zo gefocust zijn op gezond, minder suiker, minder vet. En natuurlijk is het belangrijk dat je, je daarvan bewust bent maar zo af en toe moet je toegeven aan een heerlijkheid. En dan...

0 0
Zelf speculaas maken

Zelf speculaas maken Speculaas kan natuurlijk het hele jaar door maar juist in deze tijd, voor de Sinterklaas, wilde ik graag eens zelf speculaas maken. En dan het liefst van die ouderwetse speculaasjes in die kneuterige vormen. Geen idee hoe ik zoiets aan moest pakken en wat zouden we dan zonder internet moeten.... Speculaasplankjes Het deeg voor speculaas was het probleem niet want dat is weer terug te vinden in...

0 0
CROISSANTS met appel en kaneel

CROISSANTS MET APPEL EN KANEEL Niets lekkerder dan in het weekend te ontbijten met zelfgebakken brood of croissantjes. De tafel gezellig dekken en warme broodjes uit de oven. Bij ons is zondag de enige dag dat wij aan tafel ontbijten. De rest van de week komt het er niet van. Op zondag pakken we ook meteen goed uit. Pot thee, glaasje jus, gekookt eitje, lekkere broodjes, beschuitjes, vleeswaren en zoet...

0 0