Baking time

110 posts
Havermout appelcake

  Havermout appelcake Het is best een beetje wennen dat ik niet meer zoveel kan bakken momenteel. Ik ben de challenge aangegaan om voorlopig een koolhydraatarm dieet te volgen. Op zich bevalt het prima en gaat het mij goed af. De kilo's vliegen er nog niet af, maar ik ben vastbesloten het een tijdje vol te gaan houden. Alleen mis ik het wel om lekkere dingen te bakken. Gezonde recepten...

0 0
Framboos kladdkaka cheesecake trifle

Framboos kladdkaka cheesecake trifle Nog even op de valreep naar kerst dit heerlijke nagerecht. Alle favoriete ingrediënten verzameld in één dessert. Frambozen, Kladdkaka en Cheesecakevulling opgestapeld in een mooi glaasje. Hiermee kun je met kerst, of een ander eetfeestje, wel voor de dag komen. Dit nagerecht is van te voren klaar te maken dus geen stress aan de eettafel. De Kladdkaka zagen jullie al eerder voorbij komen. Een Zweedse lekkernij...

0 0
Cake met blauwe bessen en citroen

Cake met blauwe bessen en citroen Pinterest is en blijft voor mij een heerlijk medium om inspiratie op te doen, voor van alles en nog wat. Maar de rode draad door mijn Pinterest feed is toch wel food. Ik heb al zoveel recepten opgeslagen, dat ik het in dit leven niet eens meer allemaal kan maken. Sommige gerechten of baksels zijn echt niet te weerstaan en moét ik gewoon gelijk...

2 0
BEST CARROT CAKE EVER

BEST CARROT CAKE EVER Eén van mijn lievelingstaarten is worteltaart, oftewel carrot cake. Heel apart dat je van wortelen zulke lekkere taart kunt maken, terwijl ik een gewone wortel helemaal niets aan vind. Er gaat echter zoveel suiker door deze taart dat het niet anders kan dan lekker worden. De taart is een echte caloriebom, maar als je belooft dat je niet de hele taart in een onbewaakt ogenblik op...

2 1
NIGELLA’S BLONDIE

NIGELLA'S BLONDIE Elke maandag is Nigella Lawson op BBC2 (21.30 uur) te zien met haar nieuwste kookprogramma gebaseerd op haar laatste kookboek "At my table". Ik ben enorme fan van Nigella en zit dan ook elke  maandag een half uurtje likkebaardend aan de buis gekluisterd. Het nieuwe kookboek van Nigella En laat ik nu afgelopen week ook nog eens de Nederlandse uitgave van het kookboek van haar, "Bij mij aan...

2 0
CHOCOLADE SINAASAPPELCAKE

CHOCOLADE SINAASAPPELCAKE Pure chocolade en sinaasappel is weer zo'n 'match made in heaven'. Al tijden zijn de pure chocoladerepen met sinaasappel van Lindt niet veilig voor mij. Dus toen ik deze cake voorbij zag komen in Nigella Lawson's boek 'Keuken' moest ik deze natuurlijk maken. Volmaakt geluk De cake is in een handomdraai gemaakt. Niets fancy want hij wordt gebakken in een 'recht toe, rechtaan' cakevorm. Maar de combinatie van...

2 0
Kanelbullar – Zweedse kaneelbroodjes

Kanelbullar - Zweedse kaneelbroodjes De Kanelbullar, oftewel Zweedse kaneelbroodjes is één van de populairste lekkernijen in Zweden. Wist je dat ze zelfs een speciale Kanelbullar dag hebben op 4 oktober? De kaneelbroodjes vinden vooral gretig aftrek tijdens de Fika, het belangrijkste koffie- en theemomementje van de dag. Fika Aangezien wij hier geen Fika hebben zijn deze broodjes bij uitstek geschikt voor bij ons koffie uurtje in de ochtend of bij...

2 0
Nutella spiraal koekjes

Nutella spiraal koekjes De kleine man is vroeg uit school en wil graag koekjes bakken. Altijd leuk en ik kan het alleen maar toejuichen als ze even niet met hun giechel achter een beeldscherm zitten. Hij had op de website van Laura Kieft, Laura's Bakery,  leuke koekjes gezien die hij graag met mij wilde maken. Zonder morren werden de ontbrekende ingrediënten gehaald in de supermarkt. De Nutella potten bleken namelijk weer eens...

2 1
MINI APPELMUFFINS

MINI APPELMUFFINS met honing en kaneel Het begint weer herfstig te worden en dan zoeken wij ons heil weer wat meer binnen. In de keuken van ENJOY! is het weer een drukte van belang. Niet alleen de damespuber en ik zijn gek op bakken en kokkerellen maar ook de kleine man, die sinds kort het nest is komen versterken, vind het leuk om culinair bezig te zijn. Even een momentje...

0 0
Blueberry pancakes

Blueberry pancakes In het weekend of in de vakantie is een stapeltje pannenkoekjes als ontbijt ultiem geluk. Zelfs als je ze zelf klaar moet maken. Niet al te vroeg in de ochtend, met mijn warrige hoofd naar beneden en genieten van de stilte in de keuken. En dan van alles een beetje bij elkaar kieperen in de blender, even lawaai maken en klaar. Ondertussen een lekker kopje thee zetten. En...

1 0