Tomatenrisotto met romige burrata

Tomatenrisotto met romige burrata Zelf risotto maken was altijd nog wel een uitdaging voor mij. Tot voor kort dan ook geen favoriet om te maken. Het liefst at ik het buiten de deur bij Melange7. De lekkerste ever! Helaas bestaat Melange7 niet meer en het nieuwe restaurant dat er gekomen is, heeft jammergenoeg niet meer die goddelijke risotto op de kaart. Dus dan toch maar zelf achter de pan voor...

0 3
Een snipperdag op zondag

Een snipperdag op zondag Vandaag is het de dag van de persoonlijke column op ENJOY! Helaas geen persoonlijk bericht vandaag want ik heb zojuist besloten een snipperdag op te nemen. Geen idee hoeveel dagen ik heb. Ik schat zo'n 365, maar neem er zelden ééntje op. Vanochtend kwam ik op het geweldige idee eens een snipperdag op te nemen. Gewoon omdat het kan. Aanvragen Misschien had ik deze dag iets...

0 1
WEEKEND in de bollenvelden

WEEKEND in de bollenvelden Het is weer de tijd dat de bollenvelden in bloei staan. Tot aan de horizon één en al bloemenpracht en daar moeten we natuurlijk van genieten. Lekker eropuit, met je camera in de aanslag. Toeren op de fiets, met de auto of de benenwagen, langs kleurige bollenvelden. En natuurlijk ga je dan ook even langs bij de kweker voor een verse bos tulpen voor thuis. Het bollenseizoen...

0 1
The Little Black Shack, een paradijselijk plekje

The Little Black Shack, een paradijselijk plekje Op Pinterest kom ik altijd de mooiste plekjes tegen. Zo verbleef ik afgelopen najaar bij Osa Major op Mallorca, waar ik een paar heerlijke dagen beleefde. En nu kom ik weer zo'n fantastische plek tegen. Niet dat ik daar snel heen zal kunnen want het ligt helemaal aan de andere kant van de wereld. The Little Black Shack is namelijk in Australië. Toch word...

0 1
Søstrene Grene Buitenleven collectie 2019

Søstrene Grene Buitenleven collectie 2019 Vanaf morgen is de nieuwe 'Buitenleven' collectie van Søstrene Grene verkrijgbaar in de leuke winkels van de Deense gezusters Anna en Clara Grene. Het valt mij nog altijd op hoe weinig mensen deze leuke winkels kennen. Op zich ook weer niet zó vreemd omdat ze niet op elke hoek van de straat te vinden zijn en alleen in het centrum van grote steden gevestigd zijn....

0 1
Griekse orzo met kip, feta en tzatziki

Griekse orzo met kip, feta en tzatziki Orzo is één van mijn favoriete pasta soorten in de vorm van rijst. Al eerder deelde ik op ENJOY! mijn favoriete orzo met tomaatjes en garnalen en de orzo met gehaktballetjes. Vandaag weer een nieuw recept met een Grieks tintje. Binnen een half uurtje staat dit heerlijke gerecht op tafel. Orzo lijkt op rijst, maar smaakt naar pasta. Het is niet te vergelijken met...

0 1
Badkleding kun je niet vroeg genoeg kopen

Badkleding kun je niet vroeg genoeg kopen.     Een shoplog over badkleding terwijl de regen tegen de ramen klettert en als je naar buiten gaat bijna uit je panty waait. Dit weer vraagt om binnen blijven en online shoppen. En wat je niet vroeg genoeg kan kopen is badkleding. Want als eenmaal de eerste zonnestraal doorkomt, zijn binnen no time alle leuke bikini's en badpakken uitverkocht.      ...

0 1
Lekker binnen blijven in het weekend

Lekker binnen blijven in het weekend Het wordt wederom een regenachtig en onstuimig weekendje. Is dat erg? Welnee! Heerlijk thuisblijven in je comfortabele outfit. Het thuis gezellig maken. Als je je eraan overgeeft heb je een topweekend! Lezen: Heb je nog een goed boek liggen dat al heel lang roept om gelezen te worden? Nu is het moment! Mocht je nog op zoek zijn naar een boek. Bestel het dan...

0 1
De Gillende Keukenmeiden, Zwolle

De Gillende Keukenmeiden, Zwolle Een dagje, of beter nog, een weekendje Zwolle? Yes, please!! Ik kom er vrij regelmatig en heel graag. Het is één van mijn favoriete steden en heel toevallig is mijn dochter er bijna achttien jaar geleden geboren. Nu woont mijn zus er en als ik op bezoek ben struinen wij de stad door, de kringloopwinkels af én strijken we neer bij de laatste hotspots. Zwolle reporters...

0 1
Romige kippensoep met champignons en wortel

Romige kippensoep met champignons en wortel De laatste tijd ben ik een enorme fan geworden van soepjes. Omdat ik koolhydraatarm probeer te eten, ben ik voor de lunch vaak op zoek naar lekkere gerechtjes want brood is uit den boze. Inmiddels heb ik veel inspiratie gekregen om heerlijke soepjes te maken. En dan vooral andere soepen dan de standaard groente-, kippen- en tomatensoep die we allemaal wel kennen. Inspiratie doe...

0 1